Кухонные ножи Samura mo v в Великом Новгороде - Отзывы

Брату вручила - он у меня по кухне фанат точности. Сразу взял в руки, оценил баланс: рукоять из G-10 лежит мёртво, не скользит, даже когда пальцы чуть влажные после мытья овощей. Лезвие из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC - он нарезал морковь соломкой тоньше, чем я обычно строгаю капусту, и кромка даже не задумалась. Вес в 213 грамм чувствуется, но не утомляет, контроль полный. Для шинковки и крошения - идеален, как и заявлено. Хвастался, что заточка держится долго, режет филигранно. Я сама попробовала пару движений - реально удобно, хотя топорик явно его. Довольна, что угадала с подарком.

Взял этот нож для первой серьёзной готовки - нарезал овощи для рагу и поработал с мясом. Лезвие из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC порадовало: острое, хорошо держит кромку, шинкует капусту тонко и ровно. Рукоять из G-10 лежит плотно, не скользит, хотя в руке ощущается увесисто - 221 грамм, но баланс отличный. Больстер действительно удобен: пальцы не касаются продуктов, и гигиенично. Добротный инструмент, рекомендую.