Для работы с мясом, птицей и рыбой удобен нож с широким лезвием и характерным изгибом. Пчак Samura Sultan SU-0086DB выполнен в традиционной восточной форме: его остриё поднимается над линией обуха, что позволяет делать как грубую разделку, так и аккуратную нарезку.
Нож подходит для разделки туш, обвалки и жиловки, а также для нарезки овощей и зелени. Эргономичная рукоять G-10 повторяет изгибы ладони, снижая усталость при длительной работе. Широкая пята предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие.
| Назначение | Пчак |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Sultan |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 159 |
| Длина (мм) | 288 |
| Ширина (мм) | 45 |
| Толщина (мм) | 23 |
| Вес нетто (г) | 165 |
| Вес брутто (г) | 320 |